为进一步筑牢校园食品安全防线，提升后勤服务质量，凉山州农业学校于2025年9月26日召开校园食品安全工作专题培训会，学校相关领导、总务科及食堂全体从业人员参加了本次培训会议。

校领导强调食品安全是学校工作的重中之重，直接关系到全体师生的身心健康和校园的和谐稳定，就进一步做好食品安全工作提出明确要求：一是高度重视食品安全，必须时刻保持警惕，将安全意识贯穿于工作的每一个环节；二是要加强对《食品安全法》等相关法律法规的学习，做到知法、懂法、守法；三是严把食品采购关口，严格执行索证索票制度，确保所有食材来源可靠、质量合格；四是规范加工操作流程，严格遵守各项操作规程，杜绝安全隐患；五是层层压实责任，确保各项规章制度落到实处，责任到人。

总务科结合食堂日常管理实际要求，重点强调了一要加强内外环境卫生打扫；二要不断改善服务态度，提升服务质量：三要严格执行食材验收标准，坚决杜绝不合格食材进入食堂；四要严格遵守生熟食品分区存放、加工的操作规范。

   本次培训会内容务实，重点突出，有效增强了相关岗位人员的责任意识和业务能力。学校将以此次培训为契机，持续加强监管，狠抓落实，全力保障校园食品安全。

凉山州农业学校

                                   总务科

作者：总务科