按照上级部门“校园餐”工作的具体要求，为切实做好学校食堂自主经营工作，保障师生切身利益，实现学校食堂“公益性”的宗旨目标。我校按照“校园餐”工作要求成立由学生代表、教师代表、供应商代表以及后勤代表等人员组成的食材询价工作小组到西昌市大型商超、农贸市场开展食材询价工作。

图1 长安菜市场干杂、米面油等询价

图2 长安菜市场米面油等询价

图3  中集超市干杂、调料询价

为保证食堂采购价格的公平和透明，我校询价工作组以随机抽签的方式先后到长安菜市场、中集超市、达达超市（城南大道店）开展肉类、米面油、干杂调料、蛋奶等食材的食材询价工作，了解到当前市场食材价格的基本情况，为后续食材采购的结算工作打下坚实的基础。

下一步，我校将严格执行“校园餐”工作的相关要求，履行食堂自主经营的主体责任，严把食材采购“入口关”和结算关，保证食品安全，切实维护学生的切身利益。

凉山农校总务科

作者：总务科